Basilico Akoko Mesa (Ocimum gratissimum)

Basilico Akoko Mesa (Ocimum gratissimum): un raro basilico africano, più precisamente dal Ghana, in Africa occidentale. I basilici africani differiscono dagli europei, che hanno profumi balsamici, usati prevalentemente per la  cucina; come dagli asiatici, votati più a scopi medicinali, con profumi dolci e profondi. L'Africa invece a selzionato specie dal profumo decisi, non balsamici, che ricordano a volte la maggiorana, poco balsamici, ma ricchissimi di sfumature, quasi "salati". Sono usati sia in cucina che per la medicina, questo in particolare accompagna il pollo in un piatto tradizionale (Akoko Mesa significa "danza del pollo"). La coltivazione è più semplice degli altri basilici, non teme infatti il pieno sole e ha un fabbisogno idrico ridotto. La pianta tende a lignificare velocemente e sviluppa radici profonde, ma in altezza non supera gli 80 cm. Si può coltivare in vaso ma considerate di usarne uno di dmensioni adeguate.