Zucchina Early Prolific Straightneck (Cucurbita pepo)

Zucchina Early Prolific Straightneck (Cucurbita pepo): la pelle dal bel colore giallo di questa zucchina racchiude una polpa soda e saporita. Viene dagli Stati Uniti dove è abbastanza diffusa perlopiù nei mercati locali. Il nome tradotto suona come: "zucchina precoce produttiva dal collo dritto", questo per differenziarsi dalle Crookneck (collo storto),  altra popolare zucchina molto simile ma con il collo piegato su se stesso. Sono queste le zucchine iconiche in  molti luoghi e non quelle a forma cilindrica come le nostre. Per il consumo bisogna raccoglierle quando arrivano ai 10/15 centimetri, per i semi occorre aspettare che giungano a maturazione raggiungendo i 30. Pronte in circa 50 giorni dal trapianto.