Zucchina Genovese (Cucurbita pepo)

Zucchina Genovese (Cucurbita pepo): varietà di zucchina tipica della Liguria ma insiema allo zucchino Romanesco è trai più diffusi in Italia. La buccia è liscia, di colore verde chiaro, si consuma immatura intormo ai 20 cm, quando la polpa, molto dolce è ancora tenera. Ottima la produzione sia delel zucchine che dei buonissimi fiori. È la più precoce dell zucchine, è pronta al consumo 25 giorni dopo il trapianto. Per i semi lasciate andare le zucchine finché non raggiungeranno al dimensione massima, arrivando ai 3-5 kg con un colore giallastro.