Cicoria Selvatica (Cichorium intybus)
100 Semi
Coltivazione: facile
Produzione semi: principiante
Semina: dalla primavera all'estate
Fabbisogno idrico: **
Dettagli
Cicoria Selvatica (Cichorium intybus): la cicoria di campo, da non confondere con il Tarassaco, perenne, amara, buonissima. Nel sito troverete molte spontanee, questo perché spesso non si ha l'opportunità di andare a raccoglierle, e chiaramente se si hanno vicine si consumano con più frequenza. Le varietà spontanee sono il vertice della sostenibilità, rustiche per definizione, spesso perenni e prevaricanti sulla competizione con altre spontanee, necessità idriche quasi nulle, e ultimo ma non ultimo grandi proprietà nutrizionali. Semina in primavera.
Giuda alla coltivazione delle spontanee
Per coltivare le spontanee edibili, di cui ormai si sta perdendo traccia, aiutatevi con la nostra giuda gratuita:
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Legenda fabbisogno idrico
*= Bassissimo, non necessità irrigazione
**= Basso, adatto anche alle zone calde e aride, irrigare solo in caso di prolungata siccità
***= Ridotto, varietà tra le meno esigenti della la specie, adatto alle zone con piogge sporadiche, irrigare solo in caso di prolungata siccità
****= Tollerante allo stress idrico, necessità di moderata irrigazione, adatto agli orti a basso consumo idrico.
Purtroppo fino alla pubblicazione della guida questa è un'indicazione di massima che possiamo darvi, per non creare confusione. L'aridocoltura infatti necessità di tecniche colturali adatte al pedoclima e substrato. Tutte le varietà sono state acclimatate in Italia.