Caigua (Cyclanthera pedata)
10 semi
Semina: da febbraio a marzo, al sud da giugno a luglio
Sesto: se con supporto rampicante distanziare le piante di 80 cm circa
se coltivata in terra 2 mt tra le piante 2 mt tra le file
Maturazione: circa 90 giorni dal trapianto
Dettagli
Caigua (Cyclanthera pedata): pianta andina coltivata da tempo immemore, il frutto simile a un cetriolo viene consumato in moltissimi modi, anche nella fitoterapia. Il portamento è rampicante ma può essere coltivata anche come strisciante, in questo caso attenzione a dargli il giusto spazio: i forti viticci tendono a scalare fino a soffocare tutte le piante che troveranno sulla loro strada.
Consigliamo di fornire un supporto per rampicanti.
La pianta è molto rustica al pari di una spontanea, non richiede particolari cure colturali, chiaramente un suole ben lavorato e concimato la farà esprimere al suo massimo, con un numero importante di frutti. La Caigua soffre solo le alte temperature, a dimora mettetela a mezz'ombra. Di contro potete metterla a dimora appena dopo l'ultima gelata, sopporta bene anche temperature sotto i 10°C.
Al Sud si può seminare anche in estate per raccoglierela in autunno, anche inoltrato.
Una curiosità: la Caigua viene coltivata da un paio di secoli nelle zone prealpine lombarde, arrivata probabilmente nel '700. Esistono ricette tipiche con questo frutto, che è anche conservato in salamoia.
Una pianta per tutti, facile, produttiva, e con quel tocco esotico che incuriosisce.