Carota Little Finger (Daucus carota)

Carota Little Finger (Daucus carota): una simpatica miniatura di carota, priva di cuore ha una consistenza croccante e mai coriacea, ottima da consumare cruda o al forno, sempre intera. Attenzione, non è la baby che troviamo al supermercato come snack, ma una vera e propria selezioni di carota di piccole dimensioni. Si coltiva bene anche in vaso, importante che ci sia un substrato "scarico", cioè povero per evitare la produzione delle barbe, cioè le radicchette sulla radice principale. È uan varietà tardiva, corca due mensi per il consumo. Se seminate in vaso nel periodi più freschi abbiate cura di seminare sulla stessa fila carote e ravanelli, questi germinando più velocemente vi aiuteranno a mantenere la "fila" prima che emergano le carote, queste infatti possono impiegare anche due settimane.