Cavolo Cappuccio Cuore di bue (Brassica oleracea var. capitata)

Cavolo Cappuccio Cuore di bue (Brassica oleracea var.capitata): cavolo cappuccio per la semina sia primaverile che estiva.  Coltiviamo questo cavolo da molto tempo per il nostro consumo,  non lo abbiamo inserito mai in distribuzione perché non ricordavamo dove fosse stato reperito il seme. L'anno scorso, grazie anche alla selezione delle piante migliori negli anni di coltivazione abbiamo notato che le piante erano particolarmente belle e profumate.  Abbiamo quindi deciso di distribuirlo per le semine primavera/estate. Facile da coltivare, è pronto in circa novanta giorni, le teste sono grandi e profumate, in insalata molto croccanti, di gusto forte. Si può consumare anche stufato. é un consumatore di azoto, gli occorre un terreno ricco.