Cetriolo Kaiser Alexander (Cucumis Sativus)

Cetriolo Kaiser Alexander (Cucumis sativus): varietà antica e molto precoce, proveniente dalla Russia o dalla Germania, produce dei frutti lunghi fino a 20 cm di un colore bruno screziato.

La polpa è croccante ed il gusto è delicato e tendente al dolce. La pianta resiste meglio degli altri cetrioli al freddo grazie alla sua pelle coriacea e spessa che li protegge dai parassiti e che ne consente una lunga conservazione anche dopo la raccolta ma a patto che sia in luogo fresco e asciutto.

La pianta è vigorosa e produttiva, mediamente resistente alle malattie fungine, se ne consiglia la coltivazione come rampicante, ha bisogno di supporti adeguati al peso che raggiungono i numerosi frutti.

Per il consumo raccoglietelo quando arriva ai 15/18 cm, prima che la buccia diventi dura. Per i semi lasciatene qualcuno sulla pianta fino a completa maturazione.